Au pied de Notre Dame, entre ville et Ill, le Tire-Bouchon se met sur son 31 et vous propose de traverser l’année dans son cadre unique et chaleureux. Un menu de fête dans une winstub à nul autre pareil. L’art de la table croise les artistes qui font et ont fait l’Alsace. Des œuvres rares y ornent les murs. Mais l’art gourmand s’exprime aussi dans les assiettes. Au menu de la Saint Sylvestre, donc : Médaillon de Foie Gras de Canard au Gewurztraminer, Tartine Briochée d’Asperges Vertes à l’Huile d’Argan ** ** Noix de Saint Jacques Rôties, Darne de Bar,...